Il 24, 25, 26 luglio torna dalle ore 18.00 alle 22.30 torna la Sardelada, conosciuta anche come Sagra di Mezza Estate
Questo è uno degli appuntamenti più attesi del mese di luglio a Grado.
Protagoniste assolute dell’evento sono le sardele, le sardine, pesce simbolo della tradizione marinara gradese e ingrediente fondamentale della cucina tipica graisana.
Durante la Sardelada è possibile degustarle in diverse preparazioni, che raccontano la storia e i sapori autentici della laguna: conservate sotto sale e sott’olio, impanate e fritte, “in savor”, oppure a scotadeo, cotte in padella dopo essere state lavate solo con acqua di mare.
Dove: Campo Patriarca Elia
Info: info@portatoridellamadonna.it
Organizzato da:
Portatori della Madonna
